Accord mets et vins
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ajoutée le 12/04/2026
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Féroce
France. Martinique.
Plat épicé à base d’avocat écrasé additionnée de morue salée ou de crabe avec une sauce piquante à base d’ail, de jus citron vert, de piment et d’épices.
Synonymes
- Féroce d’avocat
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 5 boissons :
Grignan les Adhémar blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Accord avec un vin à dominante des cépages Grenache blanc et Viognier.
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Bière(s)
Rhum blanc
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Vacqueyras blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Accord avec un vin à dominante des cépages Grenache blanc et Viognier.
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