Accord mets et vins
Photo de Isabelle Hurbain-Palatin (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/ipalatin/5413919556/
Escalope de veau à la crème et aux champignons
Synonymes
- Escalope de veau crémée aux champignons
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Bordeaux blanc
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec un vin d'assemblage Sauvignon, Sémillon.
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Cidre brut
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Hermitage blanc
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Préférer un accord avec un vin boisé.
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