Accord mets et vins

Daurade grillée au fenouil et sauce au beurre blanc

Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 2 ans.

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Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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