Accord mets et vins
Photo de Edsel Little (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 05/02/2026
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Coquilles Saint-Jacques au zeste de citron
Synonymes
- Noix de Saint-Jacques aux zestes de citron
Ce mets s’accorde avec 7 boissons :
Chablis
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune avec une note minérale.
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Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Bière(s)
Single malt scotch whisky
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-22°C ou 64-72 °F.
Préférer un accord avec un whisky iodé et tourbé.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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