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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Coquilles Saint-Jacques à la vapeur

Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/avlxyz/3496587868/

Crustacés et fruits de mer

Coquilles Saint-Jacques à la vapeur

Synonymes

  • Noix de Saint-Jacques à la vapeur

Ce mets s’accorde avec 8 boissons :

Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin issu d'un sol granitique.
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Cidre brut

Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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