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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Cochon de lait rôti

Photo de Bernt Rostad (CC BY 2.0) ajoutée le 13/05/2022
https://www.flickr.com/photos/brostad/3658609397/

Porc

Cochon de lait rôti

Cochon de lait : de 4 à 6 semaines et de 6 à 12 kg.

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 22 boissons :

Corton Grand cru rouge

Corton Grand cru rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 8 à 15 ans.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
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Meursault rouge

Meursault rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 2 à 6 ans.
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Pommard

Pommard
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 3 à 6 ans.
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Santenay rouge

Santenay rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 3 à 6 ans.
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