Accord mets et vins
Photo de Sasha-citron-vert (CC BY-SA 2.0)
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Clafoutis à l’abricot
Synonymes
- Clafoutis aux abricots
- Flaugnarde aux abricots
- Flognarde aux abricots
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Alsace Grand cru Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
> voir la ficheMuscat de Rivesaltes
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 07-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Muscat du Cap Corse
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Préférer un vin de plus de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.