Accord mets et vins
Photo de City Foodsters (CC BY 2.0)
ajoutée le 08/08/2022
https://www.flickr.com/photos/cityfoodsters/9684263104/
Cave aged marisa
États-Unis. Wisconsin.
Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte pressée et non cuite.
Affinage : 3 mois.
Ce mets s’accorde avec 12 boissons :
Graves rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Grignan les Adhémar blanc
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Jurançon sec
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Pacherenc du Vic-Bilh
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune avec une certaine acidité.
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Pacherenc du Vic-Bilh sec
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Pessac-Léognan rouge
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Premières côtes de Bordeaux
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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