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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Bœuf à la mode en gelée

Photo de DocteurCosmos (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 11/09/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1c/Boeuf_mode.JPG

Bœuf

Bœuf à la mode en gelée

Synonymes

  • Boeuf aux carottes en gelée
  • bœuf mode aux carottes en gelée

Ce mets s’accorde avec 20 boissons :

Corbières rosé

Corbières rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Faugères rosé

Faugères rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Languedoc rosé

Languedoc rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Malepère rosé

Malepère rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Minervois rosé

Minervois rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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