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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Antipasti

« Avant le repas »

Ce mets s’accorde avec 99 boissons :

Alsace Chasselas

Alsace Chasselas
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Alsace Gewurztraminer

Alsace Gewurztraminer
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Alsace Muscat

Alsace Muscat
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Alsace Pinot blanc

Alsace Pinot blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Alsace Pinot gris

Alsace Pinot gris
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Anjou blanc

Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Banyuls blanc

Banyuls blanc
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Banyuls rosé

Banyuls rosé
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Banyuls Traditionnel rouge

Banyuls Traditionnel rouge
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Barsac

Barsac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Beaujolais blanc

Beaujolais blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Beaujolais rosé

Beaujolais rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Beaune blanc

Beaune blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Bergerac blanc

Bergerac blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Bonnezeaux

Bonnezeaux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Bordeaux blanc

Bordeaux blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Bordeaux Clairet

Bordeaux Clairet
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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Bourgogne blanc

Bourgogne blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.
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