Accord mets et vins
Photo de naturalflow (CC BY 2.0)
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Abricots à la Condé
Gâteau de riz au lait vanillé recouvert d’abricots au sirop.
Synonymes
- Abricots Condé
Ce mets s’accorde avec 5 boissons :
Types de boissons
Alsace Grand cru Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
> voir la ficheCrémant de Bordeaux Blanc de blancs Demi-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Crémant de Bourgogne Blanc
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Crémant du Jura Blanc Demi-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Muscat de Rivesaltes
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 07-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Préférer un vin de plus de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.