Quesos
Époisses
Francia. Borgoña.
Queso de leche cruda de vaca a pasta blanda con una corteza bañada (marc de Borgoña).
Comida y maridaje de vinos
Foto de Alpha - (CC BY-SA 2.0)
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Nuits Saint-Georges Premier cru Clos des Porrets Saint-Georges
Vino tranquilo
Servir a :
16-18. °C (61-64 °F)
Este vino combina bien con 2 platos :
Familias de comidas
Quesos
Gubbeen Extra Matured
Irlanda. Cork.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza lavada con corteza de parafina de color negro.
Maduración : 2 meses.