Maridaje de comida y vino
Photo de david__jones (CC BY 2.0)
ajoutée le 22/04/2023
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Vieiras con salsa suprema
Salsa suprema : velouté de ave y/o ternera que se reduce y al que se le añade crema.
Este plato combina bien con 34 bebidas :
Puligny-Montrachet blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 5 años.
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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Sidra brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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