Maridaje de comida y vino
Photo de Joselu Blanco (CC BY 2.0)
ajoutée le 29/05/2023
https://www.flickr.com/photos/silverman68/6231983826/
Truffe du Périgord
Francia. Nueva Aquitania. Dordoña (Périgord).
Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda.
Maduración : 2 semanas.
Este plato combina bien con 33 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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Vino(s) espumoso(s) rosado(s)
