Comida y maridaje de vinos

Tortilla francesa esponjosa con queso Roquefort

Cervezas

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.