Comida y maridaje de vinos
Photo by Mikel Ortega(CC BY-SA 2.0)
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Torta Selva Negra
Alemania.
Pastel tradicional de origen alemán (Schwarzwälder Kirschtorte) compuesto por varias capas de bizcocho de cacao aromatizado con kirsch, relleno de cerezas en almíbar y nata montada, todo cubierto con nata montada y virutas de chocolate.
Sinónimos :
- Pastel selva negra
- Schwarzwälder Kirschtorte
- Tarta del bosque negro
