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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Tartiflette

Photo de fugzu (CC BY 2.0) ajoutée le 18/12/2022
https://www.flickr.com/photos/70253321@N00/8130278023/

Platos principales

Tartiflette

Plato gratinado a base de nata, patatas, queso y dados de panceta, gratinado con queso Reblochon.

Sinónimos

  • Tartiflette con Reblochon
  • Tartiflette con Reblochon de Savoie

Este plato combina bien con 58 bebidas :

Pommard

Pommard
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven.
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Pouilly-Loché

Pouilly-Loché
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Saint-Véran

Saint-Véran
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 4 años.
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