Maridaje de comida y vino

Tartar de vieiras con cítricos

Tartar : ingrediente crudo cortado en dados, en brunoise o picado grueso con un condimento fuerte/relevado.

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (20)

Cerveza(s) (6)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (4)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (1)

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s) (1)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir una añada reciente.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Maridaje por un vino de ensamble Gros manseng blanc, Petit courbu y Petit manseng.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Cerveza(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

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Cerveza(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

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