Maridaje de comida y vino
Photo de ChefMattRock (CC BY 2.0)
ajoutée le 18/02/2023
https://www.flickr.com/photos/chefmattrock/3109088088/
Tartar de ostras
Tartar : ingrediente crudo cortado en dados, en brunoise o picado grueso con un condimento fuerte/relevado.
Este plato combina bien con 78 bebidas :
Entre-Deux-Mers Haut-Benauge
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a07-09°C o 45-48 °F.
Ver la ficha
Fiefs Vendéens Chantonnay blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Ver la fichaFiefs Vendéens Mareuil blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Ver la fichaFiefs Vendéens Pissotte blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Ver la ficha
Ginebra
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a06-10°C o 43-50 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
Ver la ficha
Muscadet Coteaux de la Loire
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Ver la fichaMuscadet Coteaux de la Loire sur lie
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Ver la ficha
Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Ver la ficha