Maridaje de comida y vino

Photo de Lisa (CC BY-ND 2.0) ajoutée le 21/10/2023
https://www.flickr.com/photos/lisaandlondon/8130669443/

Platos principales

Tajín

Tajín : ragú de verduras, de pescado o de carne.

Sinónimos

Tayín
Tajine

Este plato combina bien con 33 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (16)

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s) (11)

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s) (5)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (1)

Monbazillac

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

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Moulin-à-Vent

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Patrimonio rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Sancerre rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Sauternes

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.

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Tavel

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Vacqueyras rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Vin de Corse rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Vin de Corse rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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