Comida y maridaje de vinos
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Tabulé de frutas
Frutas : cítricos, mango y manzana endulzada con miel de naranjo dulce.
Synonyms: Tabulé de frutas / Tabbouleh de frutas / Tabbule de frutasEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Anjou
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino semi-seco.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Barsac
Blanco
Servir a 08-12. °C (46-54 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años y más por un cru classé 1855. ”
Bonnezeaux
Blanco
Servir a 08-12. °C (46-54 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Cadillac
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Cérons
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Champagne Demi-sec
Blanco
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Clairette de Die
Blanco
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Clairette de Die Méthode ancestrale
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año. ”
Coteaux de l’Aubance
Blanco
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Coteaux du Layon
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más. ”
Crémant de la Loire
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Jurançon
Blanco
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
Loupiac
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Monbazillac
Blanco
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Pacherenc du Vic-Bilh
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años. ”
Sainte-Croix du Mont
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Saussignac
Blanco
Servir a 08-12. °C (46-54 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Sauternes
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un maridaje con el color de la fruta.
Preferir un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más por un cru classé 1855. ”