Comida y maridaje de vinos
Photo by hiro(CC BY-SA 2.0)
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Suprema de pintada
Suprema de ave : toda la carne blanca de la pechuga y las alas de las aves de corral.
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Saint-Émilion
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
Saint-Romain Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.



Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.