Maridaje de comida y vino

Photo de stephen boisvert (CC BY 2.0) ajoutée le 17/11/2024
https://www.flickr.com/photos/srboisvert/5797224874/

Quesos

Stinking bishop

Reino Unido. Gloucestershire.

Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza lavada con perada de color anaranjado.

Este plato combina bien con 33 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (10)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (9)

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s) (7)

Cerveza(s) (2)

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es) (2)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (2)

Aguardiente(s) y licor(es) (1)

Saint-Chinian rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Vino tinto solo por los aficionados.

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Saint-Véran

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Sancerre blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Saussignac

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

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Sauternes

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.

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Sidra brut

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Strong dark ale

Cerveza(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Touraine blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Chardonnay.

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Tripel

Cerveza(s)

Servir a05-07°C o 41-45 °F.

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Stinking bishop

Ver también:

Este plato combina bien con 33 bebidas :