Comida y maridaje de vinos
Photo by Jazz Guy(CC BY 2.0)
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Solomillo de cerdo con ceps
Sinónimos :
- Filet mignon de cerdo con boletus
- Filet mignon de cerdo con ceps
- Filete miñón de cerdo con boletus
- Filete miñón de cerdo con ceps
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Morgon
Vinos tranquilos tintos
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Puede llamarse Flemish red-brown.