Comida y maridaje de vinos

Silla de cordero con ajo dulce y albahaca

Silla : parte por encima de las piernas que va desde la primera costilla hasta la pierna, corresponde a la cadera.

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.

Vinos tranquilos tintos

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.