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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Salmón ahumado y patatas

Photo de Isabelle Hurbain-Palatin (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/ipalatin/5374005210

Pescados de mar

Salmón ahumado y patatas

Sinónimos

  • Salmón ahumado y papas

Ver también:

Este plato combina bien con 37 bebidas :

Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Puligny-Montrachet blanc

Puligny-Montrachet blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Quincy

Quincy
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Reuilly blanc

Reuilly blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Rully blanc

Rully blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Saint-Bris

Saint-Bris
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Saint-Pourçain blanc

Saint-Pourçain blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Saint-Véran

Saint-Véran
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Sancerre blanc

Sancerre blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 5 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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