Comida y maridaje de vinos
Photo by Sarah Nichols(CC BY-SA 2.0)
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Roquefort y pan de jengibre
Este plato combina bien con 8 bebidas :
Colores del vinos
Banyuls Ambré rancio Hors d’âge
Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
> ver la comidaImperial stout
Cervezas
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS).
Maury Ambré rancio Hors d’âge
Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.
Sauternes
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más por un cru classé 1855.
Single malt whisky
Aguardientes y licores
Servir a 18-22°C ou 64-72 °F.
Puede llamarse Whisky puro de malta.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.