Comida y maridaje de vinos

Ravioles de mariscos

Ravioles : pasta rellena, más pequeña y fina que los raviolis tradicionales.

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

Cervezas

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte.