Maridaje de comida y vino

Photo de Clemens v. Vogelsang (CC BY 2.0) ajoutée le 04/03/2023
https://www.flickr.com/photos/vauvau/4358636397/

Aves de corral

Pularda a la Suvarov

Suvarov : relleno de foie gras fresco y trufa negra cocido en terrina.

Este plato combina bien con 38 bebidas :

Mazis-Chambertin

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Mazoyères-Chambertin

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Médoc rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Moulis

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Musigny rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Nuits-Saint-Georges rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Pessac-Léognan rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Pomerol

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Pommard

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Richebourg

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Romanée Saint-Vivant

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Romanée-Conti

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Ruchottes-Chambertin

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Saint-Émilion

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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