Comida y maridaje de vinos
Photo by Brian Boucheron(CC BY 2.0)
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Provolone
Italia. Lombardía.
Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida.
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Côtes de Provence Rosé
Vinos tranquilos rosados
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Rosé d’Anjou
Vinos tranquilos rosados
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Tavel
Vinos tranquilos rosados
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.
Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.