Comida y maridaje de vinos
Photo by Joe Ross(CC BY-SA 2.0)
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Postre a base de de frutas exóticas
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Jurançon Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.
Monbazillac Sélection de grains nobles
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 20 años.
Muscat de Rivesaltes
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.
Sauternes
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más por un cru classé 1855.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.