Comida y maridaje de vinos
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Pollo con mole
Mole : salsa elaborada a base de maní, cacao, ají, sésamo, tomate y espesada con masa de maíz, pan o tortilla (frita y desmenuzada).
Véase también : Dinde au mole
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Bordeaux supérieur
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS). ”
> ver detallesPatrimonio
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”