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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Pato con membrillo

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Ajaccio

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 años.

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Alsace Grand cru Riesling

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Riesling

Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Alsace Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Principal familia de uvas : Gewurztraminer

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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