Buscar un plato
Todos los platos :
Familias de comidas
Aves
Pollo en crapaudine con ajo y romero
En crapaudine : Ave abierta en dos y aplastado para parecerse a un sapo.
> ver maridajesAves
Satay de pollo
Sauce satay : salsa picante de crema de coco y crema de cacahuete, con ajo, limón verde y adicionado con especias cilantro, comino e hinojo.
> ver maridajesAves
Solomillo de pato salteado
Solomillo de pato : lonchas finas y cortadas a lo largo de una pechuga.
> ver maridajesAves
Magret de pato a la parrilla con un gratin dauphinois
Gratin dauphinois : plato de patatas gratinadas con ajo y nata fresca.
> ver maridajesAves
Terrina de pato
Paté elaborado con ingredientes picados gruesos y aromatizado con hierbas, especias... cocinado en vasija de barro.
Servir frío o a temperatura ambiente.
Aves
Fricasé de pollo con crema
Fricasé : guiso de mariscos, verduras, pescado, cerdo o pollo en salsa de crema.
Salsa creme : salsa bechamel con nata.