Comida y maridaje de vinos
Photo by Adrian Scottow(CC BY 2.0)
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Paté de salmonete de roca con ratatouille
Servir frío.
Sinónimos :
- Terrina de salmonete de roca con ratatouille
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Palette Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Preferir un vino de 2 a 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.