Maridaje de comida y vino

Photo de Cellule Communication (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 11/10/2023
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Embutidos

Paté de faisán

Servir frío o a temperatura ambiente.

Sinónimos

Terrina de faisán

Este plato combina bien con 26 bebidas :

Anjou Villages

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Maridaje con un vino joven (2 años).

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Bourgueil rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-17°C o 57-63 °F.

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Champagne blanc brut

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Châteauneuf-du-Pape rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Chinon rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Chiroubles

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Côte de Beaune-Villages

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Côte de Nuits Villages rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Côte Rôtie

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Côtes de Bordeaux Francs rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Côtes de Bordeaux Sainte-Foy rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 5 años.

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Côtes de Provence rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Côtes du Rhône Villages rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Crozes-Hermitage rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Fixin rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Gigondas rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Graves blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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Graves rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Mâcon Villages

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Pauillac

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Pommard

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Quincy

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Régnié

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Rully blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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