Maridaje de comida y vino
Photo de Meg Zimbeck (CC BY 2.0)
ajoutée le 16/02/2023
https://www.flickr.com/photos/mufoo/2188903967/
Paté campesino
Paté elaborado con ingredientes picados gruesos como cerdo, aromatizado con hierbas y especias, cocido en un recipiente de barro.
Servir frío o a temperatura ambiente.
Sinónimos
- Paté del campo
- Terrina de campo
Este plato combina bien con 78 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
Ver la ficha
Beaujolais-Villages rouge Primeur
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Ver la ficha
Bourgogne Côte Chalonnaise rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Ver la fichaBourgogne Passe-Tout-Grains rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Ver la ficha
Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-17°C o 57-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y afrutado.
Ver la ficha
