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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Pastel de peras y almendras

Este plato combina bien con 10 bebidas :

Colores del vinos

Amaretto

Aguardientes y licores

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

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Champagne Blanc Demi-sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Côtes de Bergerac Blanc Moelleux

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Haut-Montravel

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Muscat de Frontignan Vin de liqueur

Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Muscat de Rivesaltes

Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.

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Pacherenc du Vic-Bilh

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.

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Perada

Sidras / Peradas / Hidromieles

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

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Poirineau

Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Sidra dulce

Sidras / Peradas / Hidromieles

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

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