Comida y maridaje de vinos
Photo by Steve Dunham(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/dunham/5040892890/
Paloma asada con foie gras de pato
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Pomerol
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.