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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Ostras con chalota y vinagre

Photo de patrick janicek (CC BY 2.0) ajoutée le 05/10/2022
https://www.flickr.com/photos/marsupilami92/52025916244/

Crustáceos y mariscos

Ostras con chalota y vinagre

Sinónimos

  • Ostras con vinagreta de chalota

Este plato combina bien con 77 bebidas :

Ginebra

Ginebra
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a06-10°C o 43-50 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Graves blanc

Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Sauvignon.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Mezcal

Mezcal
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a16-20°C o 61-68 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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