Maridaje de comida y vino
Photo de Gérard (CC BY-SA 4.0)
ajoutée le 04/12/2022
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Mirliton_de_Rouen.jpg
Mirlitons de Rouen
Francia. Normandía. Ruan.
Tartaleta rellena de una crema a base de mantequilla, nata, huevos, almendra molida, azúcar y vainilla.
Sinónimos
- Mirliton de almendras
- Mirliton de Ruan
Este plato combina bien con 39 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Amaretto
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a18-24°C o 64-75 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Barsac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-12°C o 46-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
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Crémant d'Alsace blanc demi-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Ver la fichaCrémant de Bourgogne blanc demi-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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Crémant du Jura blanc demi-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Ver la fichaFloc de Gascogne blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a07-10°C o 45-50 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 meses.
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Muscat de Frontignan Vin de liqueur
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a07-09°C o 45-48 °F.
Ver la fichaMuscat de Rivesaltes
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a07-09°C o 45-48 °F.
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