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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Mimolette extra-vieja

Photo de Chris Waits (CC BY 2.0) ajoutée le 15/02/2026
https://www.flickr.com/photos/chriswaits/5854866302/

Quesos

Mimolette extra-vieja

Francia. Alta Francia. Norte-Paso de Calais.
Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida coloreado con achiote.
Maduración : más de 24 meses.

Ver también:

Este plato combina bien con 30 bebidas :

Moulis

Moulis
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 10 años.
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Rasteau Tuilé rancio

Rasteau Tuilé rancio
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 10 años.
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