Comida y maridaje de vinos
Photo by adil113(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/64884898@N04/5960243363/
Lenguado escalfado con salsa crema
Salsa creme : salsa bechamel con nata.
Sinónimos :
- Lenguado escalfado con salsa bechamel y nata
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Puligny-Montrachet Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Saint-Péray
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 8 años.
Santenay Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.