Maridaje de comida y vino
Photo de Dan4th Nicholas (CC BY 2.0)
ajoutée le 03/03/2023
https://www.flickr.com/photos/dan4th/2380782883/
Le Gruyère réserve
Suiza. Berna. Friburgo. Jura. Neuchâtel. Vaud.
Queso de leche cruda y entera de vaca de pasta prensada y cocida, con pocos o ningún agujero.
Maduración : 10 meses mínimo.
Sinónimos
- Le Gruyère surchoix
Este plato combina bien con 56 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Sidra de hielo
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 semanas.
Maridaje con los quesos más maduro.
Ver la ficha
Strong dark ale
Cerveza(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Maridaje con los quesos más maduro.
Ver la ficha
