Maridaje de comida y vino
Photo de Leon Brocard (CC BY 2.0)
ajoutée le 01/05/2025
https://www.flickr.com/photos/acme/3997907991/
Le Gruyère alpage réserve
Suiza. Berna. Friburgo. Jura. Neuchâtel. Vaud.
Queso de leche cruda y entera de vaca de pasta prensada en una tela de cáñamo y cocida, con pocos o ningún agujero.
Este queso se produce desde mediados de mayo hasta mediados de octubre.
Maduración : 10 meses mínimo.
Cerveza(s)