Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Huevos de codorniz con salsa verde francesa

Photo de Didriks (CC BY 2.0) ajoutée le 08/05/2022
https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/5062677946/

Huevos de codorniz con salsa verde francesa

Salsa verde francesa : mayonesa mezclada con un puré de perifollo, berro, espinaca y perejil.

Este plato combina bien con 32 bebidas :

Muscadet

Muscadet

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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Saint-Amour

Saint-Amour

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Saint-Véran

Saint-Véran

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Sancerre blanc

Sancerre blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Saumur-Champigny

Saumur-Champigny

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Touraine rouge

Touraine rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Valençay rouge

Valençay rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Volnay

Volnay

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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