Comida y maridaje de vinos
Photo by Jeanne Menjoulet(CC BY 2.0)
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Guisado de bogavante al aceite de oliva
Sinónimos :
- Civet de bogavante al aceite de oliva
- Estofado de langosta al aceite de oliva
Este plato combina bien con 8 bebidas :
Colores del vinos
Bâtard-Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 12-14°C o 54-57 °F.
Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 20 años.
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 12-14°C o 54-57 °F.
Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Chablis Grand cru
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 12-14°C o 54-57 °F.
Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años y más.
Chassagne-Montrachet Blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.
Chevalier-Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 12-14°C o 54-57 °F.
Puede beberse a partir de : 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 20 años y más.
Criots-Bâtard-Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 12-14°C o 54-57 °F.
Puede beberse a partir de : 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años.
Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 12-14°C o 54-57 °F.
Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.
Puligny-Montrachet Blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 12-14°C o 54-57 °F.
Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.