Maridaje de comida y vino
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Green Dirt Farm's Ruby
Estados Unidos. Minnesota.
Queso elaborado a partir de una mezcla de leche pasteurizada de oveja y de vaca, de pasta blanda y corteza florida.
Maduración : 2 a 6 semanas.
Este plato combina bien con 35 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Saint-Joseph blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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