Comida y maridaje de vinos
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Gazapo en salsa de Champagne
Salsa de champagne : Champagne con nata fresca, caldo de pescado (de ternera o de ave), chalotas, perejil, sal y pimienta.
Synonyms: Conejo joven en salsa de ChampagneEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Champagne Blanc de blancs Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Champagne Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”