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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Fontainebleau con frambuesas

Fontainebleau : postre elaborado con queso fresco de leche de vaca y crema batida.

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Colores del vinos

Framboise lambic

Cerveza(s)

Servir a 06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Mercurey Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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Saumur Mousseux rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a 06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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